Fener és Balat az egykor görögök lakta, nemzetközi hangulatú városrész mostanra Isztambul egyik legdivatosabb kerületévé nőtte ki magát
Ez a kerület az Eminönü városrészből indulva, csaknem két mérföld hosszúságban fekszik az Aranyszarv-öböl mentén. A legtöbben a turistalátványosságok csodálatos sétányaként ismerjük a helyet, amely a Hagia Sophiának és a Topkapi Palotának is otthont ad. Fener és Balat szegényebb részeinek meredek utcáiban azonban végig érnek a mosott ruhákat tartó kötelek. A több száz éves oszmán stílusú házak a kaleidoszkóp piros, kék és zöld színeiben olvadnak egymásba. Az öböl menti területet mintegy pontozott festmény, úgy rajzolja ki a sok-sok galéria és ajándékbolt Isztambul eme csodálatos városrészén.
Mint ahogy Isztambul többi része, a Fenert és Balatot magába foglaló negyed is megváltozott az idők során. Szerencsére, a város többi részétől eltérően, itt még nem épültek hatalmas bevásárló központok és szemet nem gyönyörködtető lakótelepek. Még a lakásbérleti díjak sem szöktek itt annyira az egekbe, mint a város oszmán hagyományokat kevésbé őrző részeiben. Ez a kerület Isztambul legfelkapottabb kikapcsolódó helye lett. Tavaly ősszel itt rendezték meg az „Istanbul Design Biennial” nevű művészeti kiállítást is.
Kenan Sari saját szemével nézte végig a városnegyedben történt változásokat, ugyanis az összes közeli rokona az itt található 160 éves régi nagy házban született, amit most ő kávézóként tart fent. A Cafe Fener nevet viselő kávézó 2013-ban nyitotta meg kapuit. Azt a vicces nevet is rávarrták, hogy lyuk a falban. A helyiek és átutazók is nagyon szeretnek ide járni. Forró török kávét és teát kortyolgatnak, és a nélkülözhetetlen vezeték nélküli internetet használják. A terület sokáig Görögország része volt, így a kerület ad otthont a görög ortodox székesegyháznak és a világ legöregebb görög iskolájának az 1454-ben alapított „Fener Rum lisesi” – Fener Görög középiskolának. Sarinak kiskorában szinte minden barátja görög volt, azonban az 1960-70-es évekbeli ciprusi konfliktus következtében majdnem az összes görög származású család elhagyta a területet. Sari elmondása szerint ekkor elvesztette az összes gyerekkori barátját. Ám mostanra ezek az emberek kezdenek visszatérni.
A bizánci kor óta a Balat negyed északi részében – ami Isztambul zsidó negyede – hasonló változások történtek. A 20. század közepén nagyon sok ember elhagyta a város ezen részét és számos oszmán stílusú ház az enyészeté lett. 2003-tól azonban az Európai Unió által finanszírozott rehabilitációs programoknak köszönhetően elindult Fener és Balat negyedek felújítási programja.
A művészeknek és tervezőknek hála számos épület visszanyerte eredeti szépségét. Közülük az egyikben található a Mine Atalar tervezési stúdió, amely nem szokványos kézzel készített cipőket és táskákat árusít. A Camhane néven ismert restaurált bizánci palotában egy kortárs üvegkészítő, Jasemin Aslan Bakiri galériája és üzlete tekinthető meg. Továbbá a „Kücük Mustafa Pasa Hamam” nevű fürdőházat is felújították, ami Isztambul egyik legrégibb fürdőháza volt. Itt Dilek Keles fotós nyitott galériát, valamint maga a hely otthont ad számos fotó- és filmkiállításnak is.
A csodálatosan felújított városrészben új éttermek is nyíltak. Az egyiket az NGO Balat kultúrház kezdeményezésében nyitották és a személyzet teljes egészében helyi lakosságból áll. Az étteremben nagy többségen tradícionális török ételeket szolgálnak fel. Egy másik érdekesség, hogy a Balat negyedben található Agora Meyhane nevű étterem tavaly újra kinyitotta kapuit egy Isztambuli filmrendező, Ezel Akay jóvoltából. Itt kóstolhatunk ínycsiklandozó meze tálat és ételkülönlegességeket Kis-Ázsiából, a Balkánról és a Közel-Keletről. A Travel+Leisure szabadidős magazin januári számában ez az étterem a világ egyik legjobb új éttermei között szerepelt.
Habár a túristák nem nagy számban érkeznek a kerületbe, Sari legtöbb vendége mégis külföldi. Az étterem személyzete között is van olasz, holland és természetesen görög is. Mindehhez Sari már csak annyit tesz hozzá kicsit viccelődve: „az éttermem egy kicsit nemzetközi, csak úgy, mint a Fener és Balat negyed Isztambulban”.
2015.03.29.
Fordította: D.P.
Forrás: http://www.theguardian.com/travel/2015/mar/29/fener-balat-istanbul-design-district
Kommentek